过去这一周，电影《菜肉馄饨》靠着“先在上海点映，再扩大到江浙，最后推向全国”的差异化发行方式，成功把一部“海派”作品带出了圈，也给不少中小成本、地域色彩浓厚的电影打了个样。
这部电影在票房和上座率上都表现不错。点映第一天，它只拿到0.1%的排片，却贡献了全国2.5%的票房。后来，光是上海地区的票房就超过九成，累计突破1500万，还成了近期新片里上座率最高的一部。
它为什么能这么受欢迎?很大程度上是因为把地域文化做得很到位。
电影里融入了不少上海的地域元素。比如反复出现的包馄饨画面，早餐摊上的饭团豆浆，还有老字号酱菜店前的排队场景，这些都精准抓住了上海观众的味觉记忆。再加上人民公园相亲角、老洋房、弄堂和居民楼这些生活场景，不同年龄段的观众都能从中找到熟悉的城市印记。
演员的选择也很有讲究。男主角周野芒一直以“海派”气质著称，这几年他演的上海人形象深入人心;潘虹早年演过《股疯》等沪语影视剧，很多本地观众对她有感情;茅善玉则是沪剧领域的代表人物。这些演员本身就像文化符号，串联起剧情，也拉近了和观众的距离。
从风格来看，《菜肉馄饨》非常生活化。上海的影评人孙孟晋评价它是一部“很纯粹的海派都市电影”，不刻意制造戏剧冲突，而是贴近普通人的日常，从生活习惯到精神气质都很接地气。也正因为这样，看懂的人自然会品出味道来。
另外，这部电影关注的是老年人生活，所以吸引了不少中老年观众。身边很多朋友从点映阶段就开始关注它，热情很高。
说到发行策略，《菜肉馄饨》采取了分阶段、分区域的打法，效果很明显。11月7日起，影片先在上海128家影院点映。第一天场均就有80多人次，很快引起关注，不少影院迅速增加了排片。等到正式上映前，点映加预售总票房已接近700万。正式开画后，上座率也一直很稳。在上海站稳脚跟后，影片又逐步推向长三角地区。江浙沪文化相近，观众接受度高，口碑也进一步积累起来。
其实，像这样带有强烈地域色彩的作品，之前也有过成功案例。比如不少粤语电影就重点在珠三角地区推广，而最近几年，沪语电影也越来越有存在感，像周野芒之前参演的《爱情神话》就是例子。上海本身文化消费力强，观众对本土作品的认同感高，这也是“海派”电影能跑出来的重要原因。
从创作角度看，《菜肉馄饨》把地域特色和亲情、代际沟通这些大众话题结合得很好。它既讲上海人的生活，也讲每个人都可能经历的亲情，这样就把地域作品的观影门槛降了下来，为走向全国做了铺垫。影评人孙孟晋认为，《菜肉馄饨》很有海派文化气息，它或许需要走长线放映，未来可能成为一个现象级话题，这比短期票房成绩更有意义。
